相传我国古代,月饼源帝王就有春季祭日 、中秋春季祭月的节吃礼法 。在平易近间 ,月饼源每逢八月中秋,中秋也有拜月或祭月的节吃习尚 。“八月十蒲月儿圆 ,月饼源中秋月饼喷喷喷喷喷鼻又甜” ,这句名谚道出中秋之夜城村夫平易近吃月饼的习尚 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 ,厥祖先们慢慢把中秋弄月与咀嚼月饼,作为家人聚会的意味,慢慢月饼也就成了节日礼品。
月饼最初劈脸于唐朝戎行祝捷食物 。唐高祖年间,除夜将军李靖征讨匈奴掉落踪利 ,八月十五凯旋 。事前有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一同吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ,已有“月饼”一词,但对中秋尝月 、吃月饼的描摹 ,至明朝的《西湖旅游志会》才有记实 :“八月十五日谓傍边秋,平易近间以月饼相遗,取聚会之义。”到了清朝 ,关于月饼的记实就多起来了,并且建造愈来愈邃密。

月饼意味着聚会,是中秋佳节必食之品。月饼展开到往日,品种愈加单一 ,风味因地互异。个中京式 、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。在节日之夜 ,人们还爱吃些西瓜等聚会的果品,祈祝家人糊口完竣、甘美、安然 。
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