材料 ：小南瓜半个 、南瓜咸蛋黄2个、连皮料酒1匙 、籽都瑰蛋黄盐安妥 ，宝咸葱花多量 。焗南
做法：
1 、南瓜南瓜洗净切开往籽 ，连皮切成片（南瓜皮可往可不往 ，籽都瑰蛋黄尽情）；
2 、宝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；
3 、焗南锅里放进油 ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；
4 、连皮锅里留底油将压碎的籽都瑰蛋黄咸蛋黄放进小火煸炒 ，炒出泡沫起沙时 ，宝咸加料酒和多量水；
5 、焗南调进多量盐 ，倒进南瓜片平均地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；
6 、至南瓜全熟，关火撒上葱花便可 。
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