材料：白瓤红薯2块 ，红薯红薯食盐安妥 ，变身花椒多量
做法：
1.红薯洗净 ，为安往皮 。康磨
2.切薄片，零食切的干煸越薄越好 ，炒出来的红薯红薯更喷喷喷喷喷鼻脆 。
3.将红薯外不雅的变身淀粉冲刷损掉落踪落 ，阻拦晒制的为安时辰变色 ，吃的康磨时辰口感更脆 。
4.洗好的零食红薯片 ，沥干水分 ，干煸平均的红薯红薯摆放好 ，放在阳光下或通风处，变身晾晒两天 。为安
5.两天事前，红薯干就被无缺晒干了，这时辰辰可以举办炒制了。
6.盐放进锅内 ，小火慢慢将盐炒热 。
7.再放进花椒 ，几回翻炒 ，炒出喷喷喷喷喷鼻味 。
8.红薯片放锅中干煸 ，要用小火，多么红薯不随便炒糊 。
9.几回翻炒 ，红薯片有发黄的就随时掏出来，阻拦炒过分 。
10.炒至红薯舒适泛黄便可以了 ，关火 。在盐中焖一会儿 ，焖的时辰也要不竭翻炒 ，不然有水蒸气存积在薯片中 ，薯片就不脆了 。焖完掏出 ，凉晾便可食用 。
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