老一辈热中的开胃驱冷传统菜 ：生炒沙姜鸡

　　食材明细：土鸡或仔鸡半斤 、老辈冷传葱白 两段 、热中干喷喷喷喷喷鼻菜 两颗 、胃驱蒜末 一个、统菜白酒 一勺 、生炒沙姜油 安妥、老辈冷传盐 安妥
、热中糖 安妥

　　做法
：

　　1. 沙姜切碎,胃驱不要留除夜块!太除夜块沙姜味较浓!

　　2. 鸡肉切块!备用

　　3. 锅里热油,放进一点蒜末,两根葱白,把沙姜炒喷喷喷喷喷鼻!

　　4. 锅里热油,放进一勺糖,糖熔化话把鸡肉倒进锅中炒至上色

　　5. 倒进沙姜,残剩葱白,蒜末,干喷喷喷喷喷鼻菜,和倒进一勺白酒,介入小半碗水煮.

　　6. 除夜火煮至收汁便可

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