食材 ：五花肉 、春茶菜用茶烤生菜
配料 ：绿茶 、巧进生抽、平底胡椒粉 、锅便椒盐、宜绿孜然粉 、春茶菜用茶烤辣椒粉、巧进蒜瓣
做法：
1 、平底别致五花肉洗净 。锅便
2 、宜绿切成1.5毫米放置厚度的春茶菜用茶烤薄片 。(可延迟冷冻 ，巧进待五花肉半冻结外形最易切薄片)
3 、平底取安妥绿茶 ，锅便用水温85度放置的宜绿水冲泡 。
4、待茶水天然冷却后 ，倒进五花肉肉片中腌制3—4个小时。
5 、将茶叶和茶水倒出 ，倒进安妥生抽 。
6 、放进胡椒粉 、椒盐 、孜然粉 、多量辣椒粉调匀 。
7 、平底锅加热，将肉片平均摆进锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后便可出锅 。
8 、搭配生菜 、蒜瓣或汁料食用 。
复杂三步 ：
1 、切片 ：切薄片 ，易进味不腻口 。
2 、腌肉 ：腌制的时分要足 ，绿茶往清淡往腥味；其他调料提喷喷喷喷喷鼻提味 。
3 、煎制：将油煸超卓泽金黄，喷喷喷喷喷鼻而不腻 。
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