零厨艺也能拌出好味道：金针菇拌粉丝

　　材料：粉丝一小把（我用的零厨紫薯粉丝） 、金针菇一小把 、艺也胡萝卜一小段、出好喷喷喷喷喷鼻菜一小把 。味道

　　调味：（一茶匙＝5ml）老干妈豆豉辣酱一茶匙、金针生抽三茶匙 、菇拌醋两茶匙
、粉丝喷喷喷喷喷鼻油一茶匙、零厨白糖一点点 、艺也白胡椒粉 。出好

　　做法：

　　1、味道粉丝用温水泡软  。金针

　　2、菇拌金针菇切往根部、粉丝洗净沥干 ，零厨胡萝卜往皮切成细丝，喷喷喷喷喷鼻菜洗净切小段。

　　3、锅中放水烧开，放进泡软的粉丝
，一分钟后捞起。

　　4 、焯水后的粉丝用冷水冲降温后
，泡进凉开水 。

　　5、法度圭表类型3的锅中，倒进金针菇和胡萝卜丝，焯水，一分钟放置 ，捞出。

　　6、把粉丝捞出沥干 ，和金针菇、胡萝卜丝、喷喷喷喷喷鼻菜段一同放进除夜碗中，放老干妈豆豉辣酱一茶匙 、生抽三茶匙 、醋两茶匙、喷喷喷喷喷鼻油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀便可。

　　【碎碎念】：

　　1
 、焯水后的粉丝冲要凉再泡冷开水沥干后拌 ，多么就不会粘连在一同了 。

　　2 、粉丝，金针菇和胡萝丝都是很随便熟的食材，所以进开水锅中时分不要长，不然煮太软了就没有嚼劲不好吃了
。