开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料
：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜
、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进 ，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3
、话梅捞出 ，洗净，控干水分。

　　4 、锅子烧热 ，倒油 ，放进控干水分的排骨，煸炒
。

　　5、放进葱 、姜 、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄。

　　6 、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱。

　　8
、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖 。

　　10 、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐
 。

　　12、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段  ，更契合小孩子啃咬。

　　2、排骨焯水5分钟放置 ，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分 。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4 、介入多量生抽，可以减色 ，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代。

　　5、一次性介入充分的清水，中火炖，直至排骨炖至熟烂
，收干汤汁。