材料 ：杭椒8个 、中西汁烩牛肉200克 、连络油50克 、版本盐1小勺、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳老抽安妥 、中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉冻结洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，连络介入半勺盐 、版本嫩肉粉 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳烧热后下进杭椒丝 ，中西汁烩加半勺盐 ，连络转小火 ，版本煸干水分，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，烧热后倒油，下进牛肉丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒进青椒中 ，翻炒平均；
8.介入黑椒汁，翻炒平均收汁便可 。
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