刘娘子 ：中国南宋时代的“除夜长今”

简介：     刘娘子是除夜长今南宋高宗宫中女厨，汗青上第一个宫廷女厨师，刘娘称为“尚食刘娘子”。中国     据《春渚纪闻》载 ：宋高

    刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，汗青上第一个宫廷女厨师，时代称为“尚食刘娘子”。除夜长今

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师，在赵构没当皇帝之前，中国她就在藩府里做菜了。南宋非论主人想吃甚么菜，时代她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，除夜长今并且色喷喷喷喷喷鼻味俱佳。刘娘

    赵构即位后，就让刘娘子主管本身的南宋伙食 。但屈就宫廷端方 ，时代主管皇帝御食的担当官员叫尚食，是个五品除夜官，只能由外子担当 。刘娘子也以身为女流之由 ，回尽担当此官
。当然刘娘子没有任何官职，可还是是御膳房里的良庖 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，她是中国汗青上第一名有名的宫廷女厨师 。

    因为刘娘子的影响力 ，事前在南宋后期 ，风行女厨师。良多驰名看、职位的家庭都聘请女厨 。