在我国 ，甚捆粽子是甚捆一种传统色采很浓的食物。早在1600多年前的甚捆《风土记》中 ，就有关于粽子的甚捆记实 。事前 ，甚捆人们称这类食物为“角黍”。甚捆《本草纲目》诠释说 ：“祖先以菰叶裹黍米煮成尖角 ，甚捆如棕榈叶之形 ，甚捆故曰粽。甚捆”除这类粽子以外 ，江南另有一种将米装进竹筒中的粽子 ，名为“筒粽” 。
关于粽子的由来，平易近间的说法良多 。可是撒播最广的 ，等于为了跪拜爱国主义骚人屈原的说法 。据汗青文献记实 ，岁数战国时代 ，楚国三闾除夜夫屈原刚毅刚烈不阿 。曾进谏楚王 ，连络齐国合营抵挡强秦 。楚王不单没有采取屈原的建议，还听信***佞谗言将他流放 。
公元前278年 ，秦国除夜北楚国。身在老家的屈原听到这个消息，肉痛不已 ，便跳汨罗江殉国 。屈原投江之时 ，恰是农历的蒲月初五 。是以 ，平易近间便构成了蒲月初五 ，向江中投撒粽子忖量屈原的习尚 。
至于粽子为甚么要捆起来 ，谜底可以从《续齐谐记》中寻觅到 。其记实的除夜致启事是说，人们用棕榈叶包粽子 ，并用五彩绳将粽子捆上 ，是因为屈原带话给汨罗江一带的人们 ，他们投进江中的粽米 ，经常被江中蛟龙截获 。本来跪拜屈原的供品竟然成了蛟龙的美餐。所以 ，他陈述人们 ，蛟龙最惊怕的就是棕榈叶和五彩绳 ，只需将米包在棕榈叶中 ，并用五彩线捆起来 ，蛟龙就不敢再碰粽子了 。此后 ，粽子便构成了如今的摸样 。
