材料 ：鸡翅1斤、花椒鲜花椒
、季尽椒鸡葱、不克不及姜、错过翅白酒、鲜美盐、食花老抽等  。花椒

　　做法：

　　1、季尽椒鸡鸡翅清洗干净，不克不及用刀斩成三段 ，错过翅然后冲刷损掉落踪落血水备用。鲜美

　　2、食花葱姜切丝 ，花椒鲜花椒清洗干净备用 ，季尽椒鸡鸡翅里介入安妥盐、不克不及多量白酒 ，搅拌平均腌制20分钟 。

　　3 、锅里添加批油 ，油热后，将花椒放进小火慢焙 
，等花椒的喷喷喷喷喷鼻味分发出来 ，然后捞出花椒。

　　4 、鸡翅下锅，用花椒油煎一下鸡翅，然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，介入安妥老抽上色。

　　5、下葱姜，下进最早煎过的花椒 ，小火慢慢翻炒 ，全数过程不放一滴水，只靠鸡翅本身的水分 。

　　6 、比及鸡翅成熟后
，放进一小勺糖提鲜，便可关火盛出。

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