材料:高粱粉 豆渣 豆浆 荠菜 盐 酵母
做法:
1、谷杂荠菜摘损掉落踪落老叶与烂叶,粮多粱野清洗干净 ,吃更菜窝用水焯一下,养分捞出挤干水分 ,谷杂切成蔬菜末
2 、粮多粱野高粱粉,吃更菜窝豆渣 ,养分蔬菜末一同放进一个除夜的谷杂容器里,介入食盐与酵母搅拌平均 ,粮多粱野屈就干温度安妥介入豆浆,吃更菜窝和成滑腻的养分面团 ,用湿布盖住醒发半个小时。谷杂
3 、粮多粱野取恰当面团,吃更菜窝揉成鸡蛋外形 ,底部按一个小窝 ,然后团成窝头状,做好的窝头放进蒸笼里上锅蒸20分钟便可(时分屈就窝头的大年夜小来定)
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