材料 ：猪蹄一只 ，清补土豆300克 ，进秋八角一枚 ，防秋盐 ，燥土猪蹄生抽 ，豆烧老抽 ，清补蚝油，进秋花生油安妥。防秋
做法：
1 、燥土猪蹄猪蹄洗净 ，豆烧焯水待用 。清补
2、进秋土豆往皮 ，防秋切除夜块待用 。燥土猪蹄
3、豆烧起油锅，下猪蹄煸炒一下 。
4 、介入生抽，老抽上上色 。
5 、介入清水盖过猪蹄 ，烧开 ，小火焖1.5小时 。
6 、介入土豆 ，在炖半小时，同时加安妥的盐 、蚝油调好味。
7 、土豆和猪蹄都炖软后，除夜火收浓汤汁就好了 。
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