闽南网12月12日讯 甲鱼不成是水鱼硕滋上等筵席的精细食材，仍是喷喷喷喷喷鼻药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的锅肥美称。餐桌上，味无非论蒸煮清炖 ，水鱼硕滋仍是喷喷喷喷喷鼻烧卤都风味喷喷喷喷喷鼻浓 ，滋补摄生 。锅肥

　　在泉州郊区 ，味无就有这么一家食肆，水鱼硕滋其镇店口碑菜就是喷喷喷喷喷鼻甲鱼。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。锅肥这里的味无甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不合，是水鱼硕滋按斤发卖，每斤两百多元，喷喷喷喷喷鼻点菜时可屈就用餐人数挑甲鱼
 。锅肥尽人皆知 ，甲鱼的精华是裙边 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼
 ，个头又肥又壮，而它最除夜的特点就是裙边肥厚  ，吃了口感软嫩又Q又弹，胶质丰富，令人回味无量。除此以外
，店家还在菜肴里介入了独家秘制的滋补秘方 ，再进锅红焖 ，上桌后喷喷喷喷喷鼻气四溢，汤汁黏稠 ，味道粘稠，令人回味无量，难怪一面世就皋牢了良多门客的心 。（本网记者 魏柳菁）

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