材料：猪肚一个、想美先养莲子一小把、胃莲葱两段、猪肚姜一除夜块、想美先养喷喷喷喷喷鼻葱四根、胃莲花椒一汤勺 、猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙、想美先养盐一点五茶匙
、胃莲料酒一汤勺 、猪肚喷喷喷喷喷鼻油一茶匙

　　做法 ：

　　1
，想美先养材料 。胃莲清洗猪肚的猪肚编制有盐洗法，面洗法，想美先养和小苏打洗法。胃莲假定家里都有，猪肚那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍 ，把水倒损掉落踪落 ，撒上盐或面粉
，或小苏打一汤勺，几回揉搓一遍，冲刷干净。再几回两次便可 。

　　2
，猪肚切条
，冷水放一汤勺花椒 ，半块拍碎的姜，和猪肚一同中小火煮开 ，延续煮一分钟脏对象会良多那样，放一汤勺料酒。再次煮开 。捞出洗净 。

　　莲子不要泡。姜切片 。

　　3，猪肚条，莲子，葱姜，充分水一同介入汤锅。除夜火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

　　4，调进盐 ，胡椒粉延续小火煮半小时 。

　　5
，出锅前介入喷喷喷喷喷鼻油和喷喷喷喷喷鼻葱便可。

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