电锅三步弄定甘旨酱牛肉 懒人上班族有妙招

热点 · 2026-09-15 03:37:34

  材料:牛腱肉 、电锅定甘葱姜 、步弄八角 、旨酱族花椒 、牛肉桂皮 、懒人喷喷喷喷喷鼻叶 、上班老抽、妙招糖、电锅定甘盐 、步弄白酒等 。旨酱族

  做法 :

  1、牛肉牛腱子肉放进清水中浸泡几个小时,懒人个中交换几回水,上班直到水变得清澈,妙招没有血渗出为止。电锅定甘

  2、找一块纱布,将八角 、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶、花椒等喷喷喷喷喷鼻料放进,用线封口。

  3、锅中介入清水  ,水中介入半小杯白酒 ,将牛肉放进,开仗煮 ,煮至牛肉色彩变白 ,体积促进便可关火,然后将牛肉掏出,用凉水冲刷干净备用。

  4、电锅里放进牛肉 ,介入切片的葱姜,倒进一除夜勺白酒 ,介入一除夜勺糖 ,放进老抽和安妥盐 ,末尾将缝好的料包放进。

  5、往锅中介入安妥开水 ,盖上锅压上阀 ,定好时分(40分钟)便可  ,等凉后便可捞出切片。

  小贴士  :

  1、做酱牛肉起次要选好肉 ,牛腱子肉是首选 ,连着点筋的真实最好吃 。

  2  、牛肉要事前用清水浸泡 ,将血丝泡出后 ,制咀嚼道更好。

  3、牛肉先飞水然后再过凉 ,多么做出的牛肉烂而不散,口感极好 ,介入白酒往腥 。

  4、花椒 、喷喷喷喷喷鼻叶  、桂皮等喷喷喷喷喷鼻料放进便宜纱布包里 ,比铁制的调料盒更随便分发味道。

  5 、介入老抽上色  、盐调味,但必定记得加一勺糖 ,可使酱牛肉的味道更鲜美 。

义务编辑 :hdwmn_ctt

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