抢手餐馆中少不了的菜式 ：秘制红烧鸡爪

　　材料 ：鸡爪750g。抢手

　　调味料：花椒一小把 、餐馆菜式八角两个、中少桂皮两小片 、秘制喷喷喷喷喷鼻叶小的红烧两片、冰糖10g
、鸡爪料酒一汤勺
、抢手老抽三汤勺、餐馆菜式生抽两汤勺、中少十三喷喷喷喷喷鼻半茶匙  、秘制姜两片。红烧

　　做法：

　　1、鸡爪筹搞妥食材和各类喷喷喷喷喷鼻料。抢手

　　2
 、餐馆菜式鸡爪冲刷干净后  ，中少一一减往指甲 。（小我卫生仍是要弄的哈，剪损掉落踪落指甲吃起来感应感染更好）

　　3、锅里放半锅清水，倒进鸡爪
，除夜火煮开后延续煮三分钟 。

　　4 
、把鸡爪捞出用行动的水冲刷干净 ，沥干。

　　5、鸡爪倒进锅中 ，放清水除夜致盖过鸡爪。

　　6、煮开后，加一汤勺料酒。

　　7、介入两片姜。

　　8、介入三汤勺老抽和两汤勺生抽。

　　9 、把花椒、八角 、桂皮
、喷喷喷喷喷鼻叶全数装进茶包袋
，放进锅中。（没有茶包袋就直接放进锅中）

　　10、放进冰糖。

　　11
、介入半茶匙十三喷喷喷喷喷鼻。

　　12
、再次煮开后转小火除夜约80分钟，至鸡爪酥烂进味，转除夜火收浓锅中汤汁便可
。