材料：带皮五花肉600克 、夏季白萝卜一根、朴质八角（除夜料）1-2个、旨萝桂皮1小块 、卜红姜3片克 、烧肉喷喷喷喷喷鼻葱2根克、夏季冰糖5粒 、朴质料酒1汤勺（15ml）、旨萝老抽1汤勺、卜红生抽1汤勺（15ml）、烧肉盐1小匙

　　做法：

　　1、夏季预备所需材料。朴质

　　2、旨萝盆中装进凉水 ，卜红介入一除夜勺料酒 ，烧肉放进五花肉
，浸泡15分钟。

　　3、五花肉放进热水锅里焯一下  ，捞出。

　　4
、捞出后晾凉，切成平均的方块 。锅里放一点点油  ，放进五花肉块小火慢慢煸炒 。

　　5 、小火煸炒至五花肉外不雅舒适变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。

　　6、锅洗净，放进1汤勺（15ml）的油 ，放进冰糖煮至冰糖液色彩变深
 。

　　7、倒进炒过的五花肉块 ，翻炒平均
。再介入料酒、生抽、老抽 。

　　8 、翻炒平均。

　　9
、介入没过肉量的开水，除夜火烧开后撇往浮沫
。放进姜 、葱、八角、桂皮 。

　　10
、放进沙锅顶用小火炖煮（或直接用炒锅煮） 。

　　11、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，介入切块的白萝卜同煮。

　　12、炖至萝卜软熟 ，转除夜火收稠汤汁 ，加多量盐调味，撒葱花便可 。

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