材料 ：丝瓜 、女生虾仁 、容错容菜葱末 、道清姜末 、爽美丝瓜料酒、虾仁淀粉 、女生盐 。容错容菜
做法 ：
1 、道清丝瓜削往外层的爽美丝瓜皮 ，切成滚刀块 。虾仁虾仁往损掉落踪落虾线洗净 ，女生放进碗中 ，容错容菜介入细姜末 、道清葱末，爽美丝瓜淋上多量料酒、虾仁喷喷喷喷喷鼻油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀 ，腌制一会 。
2 、锅烧热后 ，倒进油 ，然后把腌制好的虾仁倒进锅中 ，用长筷子疾速翻动虾仁 ，使其平均受热 ，待虾仁全身变红即盛出待用 。
3 、锅中留多量底油 ，将丝瓜块放进翻炒 ，淋进多量水，炒至丝瓜呈半通明状 。
4 、将刚才的虾仁倒进锅中，与丝瓜再一同翻炒约半分钟，屈就口味调进多量盐 ，再倒进多量葱段便可出锅 。
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