材料 ：绿豆50克 、风行复古小米50克（延迟一晚将绿豆和小米泡发）、于天清水500克 、津街水淀粉安妥（淀粉+清水搅匀便可） 。早点
喷喷喷喷喷鼻料 ：花椒 、不菜巴菜八角 、风行复古桂皮 、于天喷喷喷喷喷鼻叶、津街小茴喷喷喷喷喷鼻 、早点姜 、不菜巴菜喷喷喷喷喷鼻菜 、风行复古酱油 、于天盐。津街
做法 ：
1 、早点锅中倒进多量食用油 ，不菜巴菜烧热后放进喷喷喷喷喷鼻料煸炒爆喷喷喷喷喷鼻 。
2 、接着介入安妥的清水，添加批酱油和盐 。
3 、盖上锅盖 ，水开后中火延续煮15分钟 。
4 、沿着锅边倒进水淀粉，开锅后朝一个标的方针将其搅拌平均既是津味儿素卤。
5 、将泡发的绿豆和小米放进拾掇机中 ，打成绿豆小米浆用滤网筛往豆皮。
6 、在锅中倒进多量食用油 ，用刷子刷匀 。
7、舀一勺绿豆小米浆倒进锅中晃匀摊成煎饼切成条状等于嘎巴 。
8 、将嘎巴放进碗中 ，倒进素卤。
9.放进安妥的喷喷喷喷喷鼻菜碎，浇上多量腐乳汁便可食用 。
便宜锅巴菜的几点寄看事项：
1 、绿豆和小米要延迟泡发，夏季气候笼统热要放在冷躲室内。
2 、打好的绿豆小米浆要略微稀一些 ，再用滤网过滤滤往豆皮 。
3、水淀粉倒进喷喷喷喷喷鼻料水中，要待水再次煮开后再朝一个标的方针搅拌平均。
4、摊绿豆小米煎饼时 ，用电饼铛或是平底锅都可以 ，摊好后要晾凉再切 。
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