材料 ：青椒
做法 ：
1 ，道桑将青椒洗净 ，拿天往蒂，最该一分为二了 ，吃的菜炒往籽 ，冷热
2 ，兼宜炒锅放火上烧热 ，下饭放进多量油 将青椒放进 ，青椒
3 ，道桑煸炒至青椒变面变焦糊 ，拿天在煸炒的最该时辰要不时翻炒，让青椒平均受热，吃的菜炒并且要用炒勺不竭按压青椒 ，冷热方针是兼宜将青椒的水分炒出来 ，使其变蔫 。下饭
4 ，待青椒变蔫 ，外不雅发白外不雅有焦糊点时，介入酱油和盐翻炒；介入醋 、糖和鸡精 ，炒匀便可 。
小米贴士：
1 ，青椒要选择个头较除夜 、肉质较厚的 ，
2 ，将青椒的籽往损掉落踪落可以加重辣度 ，口感也更好 。
辣椒 ：维生素C的含量在蔬菜中居第一名 ，有温中散冷，健胃消食的感染 。用于胃冷疾苦沉痛，胃肠胀气 ，消化不良；外用治冻疮 ，风湿痛 ，腰肌痛胃及十二指肠溃疡 。
据科学家的研究，辣椒另有良多感染，比如对乳腺癌有防治感染；经常吃辣椒无益于心血管安康；辣椒能减重感冒症状；辣椒还可警悟动脉硬化；常吃辣椒有助寝息等等。
此外 ，辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质 ，可以促进荷尔蒙渗出，从而加快推陈出新以达至熄灭体内脂肪的终局，从而起到减肥感染。
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