北方人眼中东北菜代名词 酸菜白肉

　　材料
：五花肉、北方北菜酸菜
、人眼肉红椒、中东盐 、代名八角、词酸菜白葱姜、北方北菜桂皮、人眼肉喷喷喷喷喷鼻叶 、中东小茴喷喷喷喷喷鼻、代名料酒、词酸菜白胡椒粉

　　法度圭表类型：

　　1 、北方北菜把葱姜
、人眼肉八角、中东桂皮、代名花椒辣椒、词酸菜白喷喷喷喷喷鼻叶、小茴喷喷喷喷喷鼻放进调料包里
，加安妥清水，放进洗净的五花肉
，加料酒，盐
，除夜火烧开后捞净浮沫 ，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。

　　2
、酸菜洗净切细丝挤清水分。热锅上油
，油热后下红椒丝煸喷喷喷喷喷鼻，倒进酸菜丝炒至出喷喷喷喷喷鼻味。

　　3 、介入次序递次递次圭表类型1里煮肉的汤水，除夜火煮10分钟放置
。

　　4、再介入切好的五花肉片，延续煮5分钟后，加胡椒粉调味
，撒上红椒丝起锅便可。

　　小贴士：

　　1、酸菜挤干水分，炒喷喷喷喷喷鼻后再煮 ，酸菜的味道会更好更喷喷喷喷喷鼻。

　　2、五花肉的肉片切得越薄 ，口感越好 。假定把晾凉的五花肉放冰箱冻一会，待定型后会斗劲好切 。