材料 ：毛豆鸡脯肉鸡蛋水淀粉葱姜料酒盐胡椒粉鸡精色拉油

　　做法  ：

　　1、珍珠预备材料 ：将鸡脯肉切块后用拾掇机打成蓉 ，翠豆毛豆清净，让瑰姜葱切末。宝也

　　2 、爱上毛豆用开水煮熟，喷饭捞出备用 。毛豆

　　3、鸡丁鸡蓉中加葱姜末，珍珠盐，翠豆料酒 ，让瑰胡椒粉，宝也鸡精 ，爱上鸡蛋清及多量淀粉拌匀。喷饭

　　4、毛豆小碗中加盐，鸡精，水淀粉用安妥水熔解成汁。

　　5 、油锅烧至5成热将鸡蓉用筷子拨小粒到油中 ，炸到淡黄色捞出。

　　6、锅中留一点点油
，放进多量葱段炒喷喷喷喷喷鼻。

　　7 、将料汁倒进锅中烧沸 。

　　8、将煮好的毛豆及炸好的鸡肉丁倒进翻炒。

　　9、炒至汁浓时便可出锅与米饭同食。