材料：排骨750克 、夏季下酒葱头安妥、特点蚝油安妥  、惹味糖安妥 、菜葱油安妥

　　做法：

　　1、喷喷喷喷喷鼻筹搞妥材料  。蚝油

　　2、煎骨排骨洗净斩件备用
 。夏季下酒

　　3 、特点生葱头切丝备用。惹味

　　4、菜葱烧热锅，喷喷喷喷喷鼻不进油放进排骨除夜火快煎 。蚝油

　　5、煎骨排骨爆喷喷喷喷喷鼻出油后，夏季下酒假定是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，要加油进。

　　6、排骨煎出油后
，放白糖炒糖色。

　　7、介入蚝油，炒均后 。介入葱头丝炒喷喷喷喷喷鼻 。

　　8、介入水除夜火烧开。

　　9、盖上锅盖 ，焖至汁稍干便可关火。

　　10、装碟便可食用。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油已够咸味了
，不必再另放盐 。