材料：鸡腿  、熟手烧鸡土豆

　　配料：郫县豆瓣酱
、行也老抽 、吃的菜喷生抽、家常冰糖 、喷喷喷喷蚝油 、鼻辣盐、土豆料酒
、熟手烧鸡葱、行也姜、吃的菜喷蒜 、家常干红辣椒

　　做法
 ：

　　1
、喷喷喷喷预备材料
。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水 。土豆

　　2 、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒
、盐腌15分钟放置；土豆往皮切滚刀块
。

　　3、炒锅热油  ，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜
、干红辣椒 。

　　4 、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白，调进郫县豆瓣酱
。

　　5、翻炒片霎后再加老抽、生抽 、冰糖炒匀 。

　　6 、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮。

　　7、约5分钟后介入土豆块同煮 。

　　8 、炖至土豆软糯，汤汁浓稠
，加青椒 、葱调味，除夜火收稠汤汁便可。