材料：鸭子
、除夜冬瓜 、暑天胜过芡实
、老鸭绿豆老鸭绿豆
、补药盐、冬瓜葱、除夜姜、暑天胜过八角

　　做法
：

　　1、老鸭绿豆老鸭鸭子剁小块 ，补药冲刷干净
。冬瓜

　　2、除夜锅子烧开水，暑天胜过将鸭肉放进，老鸭绿豆老鸭焯水10分钟，补药捞出 ，冬瓜冲刷干净。

　　3、锅子从头放水，将鸭肉放进 。

　　4、放进淘洗干净的绿豆和芡实 。

　　5 、放进葱、姜 、八角。

　　6 、除夜火烧开，转小火，炖一个半小时放置 。

　　7、将冬瓜洗净
，带皮 ，切除夜块 ，放进锅内 ，延续炖半小时。

　　8、介入安妥的盐调味 ，便可。

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