食材：羊肉
、夏季水萝卜
、巧吃旱黄瓜

　　配料：葱末、羊肉姜丝、不上料酒 、火丁老抽、肉粒孜然粉、夏季椒盐、巧吃白胡椒 、羊肉橄榄油 、不上盐、火丁黑芝麻

　　做法 ：

　　1
、肉粒别致羊肉一块，夏季取厨房用纸蘸往外不雅水渍 。巧吃

　　2、羊肉将羊肉切成宽度约1cm的丁状。

　　3 、放进安妥料酒 、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱
 、姜调匀 ，腌制15分钟放置。

　　4、水萝卜1—2根洗净切丁 ，旱黄瓜洗净切丁。

　　5、炒锅加热
 ，倒进安妥橄榄油，将腌制好的羊肉粒放进锅中除夜火翻炒 ，待肉变色后捞出。

　　6、另起锅，倒进多量橄榄油，放进葱花炒喷喷喷喷喷鼻后倒进羊肉粒。

　　7 、中小火翻炒平均，再介入多量孜然粉调味 。

　　8 、将萝卜和黄瓜丁放进锅中 ，介入多量盐和黑芝麻

　　9 、翻炒平均后关火 。

　　10、盛出稍作装潢便可食用。

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