多地气温开启速降编制 夏季进补吃补血气

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1 、进补龙眼肉丝粥

　　材料：龙眼肉，吃补猪瘦肉 ，多地除夜枣，气温除夜米 ，开启姜丝，速降米酒
 。编制

　　烹调要点
：将猪瘦肉切丝，夏季血气除夜枣洗净往核，进补除夜米淘净
，放进锅内加水安妥，放进姜丝 、米酒共煮;粥五成熟时介入猪肉丝，再煮至粥熟即成 。

　　养分化读 ：龙眼可补心健脾、养血安神 ，除夜枣可滋养肝血。此粥合用于久病体虚 、肥胖
、头晕目炫等症状者。

　　2 、乌鸡补血汤

　　材料
：乌鸡
，当回
，熟地 ，白芍，知母，地骨皮 。

　　烹调要点
：将乌鸡宰杀，往毛和内脏，洗净;将洗净的当回 、熟地、白芍 、知母、地骨皮塞进鸡腹内 ，放进锅加水安妥，用除夜火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂，介入盐调味便可 。

　　养分化读 ：喝汤吃肉 ，常食可补益气血，并可用于气血两虚所激起的月经不调、潮热 、盗汗等症的赞助食疗 。

　　3、双红南瓜汤

　　材料
：南瓜500克，红枣10克，红糖安妥，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削往表皮挖瓤 ，洗净，切滚刀块儿 。红枣洗净，往核 。将红枣、南瓜、红糖一同放进煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止 。

　　下场  ：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素
，经人体领受后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用
，可益气补血
。红枣则能补脾和胃 ，益气生津，滋阴养血
。红糖含有微量元素和多种矿物质 ，有热胃、补血 、活血、散冷的感染。经常食用，可使容貌外形惨白 ，添加皮肤弹性。

　　4、当回红枣煲排骨

　　材料：排骨，枸杞 ，红枣 ，当回，葱 ，姜片 。

　　烹调要点：排骨用水洗净，放进沙锅 ，介入枸杞
、红枣、当回、葱、姜片 ，除夜火烧开
，小火炖至肉烂，放进盐等调味品便可。

　　养分化读：枸杞可补肾生精 ，明目安神 ，当回可补血、活血、养血
。夏季酷冷，服用此方既补益虚损又担保蛋白质的摄取 。

　　5、黑糯米补血粥

　　材料 ：黑糯米，桂圆，红枣，山药
，红糖安妥。

　　烹调要点 
：桂圆、山药往皮和黑糯米、红枣放进锅中，加水至3000毫升放置 ，熬粥 
，服用前放进安妥红塘。

　　养分化读 ：黑糯米可补肾 ，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，并且独霸复杂 ，便于奉行 。

　　6、花生杜仲牛尾汤

　　材料 ：花生60克、杜仲20克、牛尾1条 、生姜3片。

　　做法 ：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代措置干净 ，洗净后放沸水中煮沸10分钟 ，再洗净。一同与生姜放进瓦煲内 ，介入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改成文火煲约3个小时，调进安妥食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

　　下场 ：补血、益肾 
、强筋骨 。

　　7 、补血当回鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼(1条)、当回(1支) 、枸杞(2汤勺)、黄耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鲫鱼洗净拭干水 ，在鱼背处横切一刀，将1汤勺盐平均地抹在鱼身上，腌制15分。当回洗净切成片，姜切成丝
，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当回、黄耆、枸杞、1汤勺料酒和4碗清水除夜火煮沸，改小火焖煮25分 。往鱼腹塞进多量姜丝 ，将鲫鱼放进瓦煲内 ，倒进熬好的当回汤搅匀，除夜火煮沸改小火煮35分。加1/4汤勺盐调味 ，便可出锅。

　　下场：当回鲫鱼汤属除夜补之汤，契合痛经、体虚的女生饮用
，巨人仅用鲫鱼熬汤
，便可抵达补益之效
。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，契合中老年人 、病后安康者和产妇食用 。

　　8、黄芪淮江山虾汤

　　材料：黄芪 、淮山各30克 ，当回、杞子各15克，桔梗6克(以上中药店均有售) ，河虾120克
。

　　做法  ：各药物洗净，稍浸泡;河虾洗净，剪往虾头，并往壳。先把中药一同放进沙锅内，介入清水1500毫升(约6碗水量) ，武火煲沸后，改成文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升(约3碗水量)
，将其汤汁放进锅内，不要药渣，介入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度  ，调进安妥食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。