快手夏季经典开胃小炒菜 ：老干妈炒鸡心

　　材料 ：鸡心、快手开胃洋葱、夏季小炒心红椒、经典青椒、菜老炒鸡小米椒。干妈

　　调料：盐
、快手开胃糖、夏季小炒心蒜、经典姜
、菜老炒鸡老抽、干妈料酒 、快手开胃水淀粉、夏季小炒心老干妈辣酱。经典

　　做法：

　　1 、菜老炒鸡鸡心切往筋和膜从中剖开 ，干妈挤洗个中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐 、料酒 、和湿淀粉抓匀。腌制。

　　2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈 、蒜姜切片 、葱切末
。

　　3、锅中倒底油
，爆喷喷喷喷喷鼻葱末  ，蒜片和姜片。

　　4、倒进洋葱块、翻炒出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　5 、然后倒进鸡心，不要当即翻炒，让洋葱等调料垫底姜喷喷喷喷喷鼻味都蹿进鸡心里 。

　　6 、待变色后再翻动 、倒进小米椒圈老干妈辣酱翻炒了  。

　　7
、烹多量料酒并放进青红椒块炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　8、加一点老抽 ，末尾加盐和糖调味够一点薄芡便可出锅装盘。

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