材料 ：白萝卜1个、脆辣虾皮一小撮、爽口韭菜几根
、凉菜辣萝辣椒面60克
、请客苹果1/3个
、韩式梨1/3个、脆辣姜2片、爽口蒜5瓣 、凉菜辣萝盐安妥 、请客白糖1小匙 、韩式鱼露30毫升、脆辣糯米粉10克、爽口清水90克

　　做法：

　　1、凉菜辣萝预备所需材料。请客

　　2、韩式白萝卜撒多量盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，倒往腌出的水 。

　　3、苹果 、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜
、姜切碎末，韭菜洗净切成段 ，虾皮剁碎备用。

　　4、将鱼露倒进辣椒面中
。

　　5
、再介入切碎的苹果、梨、姜蒜末 、白萝卜丝 、韭菜 、糖、盐。

　　6、再介入切碎的虾皮拌匀 。

　　7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状 。

　　8 、煮好的糯米浆糊倒进辣椒酱中.

　　9、拌匀
。

　　10、将萝卜片上平均的沾上辣椒酱 。腌半天以上便可以食用 。

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