8月14日迎来末伏

秋意虽已舒适探头

但暑气与湿气仍在氛围中氤氲交错

末伏遇初秋，祛暑秋燥秋摄饮食上有啥讲究
？湿防生食

这份摄生食谱快收好

末伏遇初秋

来饮一杯茶

进进末伏，三伏天也接近尾声。末伏若何抓住伏天的遇初尾巴
，延迟警悟夏季易发的谱推慢性咳嗽？这个末伏摄生搭子——姜枣陈皮茶  ，不容错过！祛暑秋燥秋摄

取生姜5克、湿防生食红枣2枚、末伏陈皮3克，遇初煎煮3到5分钟，谱推便可饮用。祛暑秋燥秋摄

立秋履约，湿防生食三伏尚余，末伏在金风打金风抽丰渐起的遇初时节 
，广东江门、谱推安徽亳州等地，人们常泡一杯金银菊花陈皮茶，清热解毒 ，回味甜美。

此外，武夷岩茶、凤凰单丛 、铁不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅音多么的乌龙茶也是不错的选择
 ，既能断根夏之余暑 ，又可润秋燥
 。

初秋时节，暑热尚余

来一款解暑小食

末伏干冷与燥热大年夜大年夜约瓜代或并存
。西医认为末伏仍属“长夏” ，对应五脏中的脾 。脾喜燥恶湿 ，末伏延续的干冷之气易蹇滞脾阳 ，招致食欲窘蹙 、腹胀 、乏力等症状加重。

面对暑热
，各地良多解暑小吃让人一口难忘。

广西人爱‌酸嘢‌ ，将时令生果用辣椒、红糖腌制，酸甜开胃祛湿，应对干冷余威。

南北通食的绿豆汤、酸梅汤‌  ，绿豆汤清热解毒，酸梅汤生津止渴，在立秋前后 ，仍是尽佳的解暑饮品。

新疆伊犁塔城的酸梅汤不合于罕有的酸梅汤，是用纯天然乌梅 、杏干、葡萄干 、黑加仑等配料纯手工熬制而成的 。

海南人的心头好——清补凉 ，最能撵走暑热。

末伏摄生

这些食材别错过

鸭肉

鸭肉性凉  ，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的下场，可防秋燥。往常深化随便患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群 ，可以在熬鸭汤时 ，介入山药 、莲子
、黄芪或西洋参；女性在春季易皮肤呆板，可介入百合、玉竹
，养颜护肤 
。

鲤鱼

伏气候笼统象温降低湿，鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿。从养分学角度来讲，鲤鱼富含精细蛋白、矿物质和维生素 ，极易被消化领受，包含儿童、妊妇、白叟在内的各类人群都契合食用。

莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋令时节，恰是鲜藕应市之时
。此时气候笼统呆板，吃莲藕
，无益于养阴清热 、润燥止渴、清心安神。

鲜藕除含有除夜量的碳水化合物，蛋白质
、各类维生素、矿物质和伙食纤维都很丰富，可减缓便秘 。吃莲藕时 ，搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可滋补肾阴。吃法甘旨，养分愈加！不妨尝尝莲藕的这两种做法
：

茯苓莲藕粥

茯苓健脾和胃，莲藕清热生津
、健脾开胃  ，红枣补益脾胃、养血安神
，粳米健脾生津、除烦渴。末伏感应感染腹胀、头晕 、没食欲 ？不妨尝尝这道助消化、清肠胃的家常甘旨
。

建造编制：茯苓打粉
 ，在粳米中介入茯苓粉 、莲藕块 、红枣，一同煮粥便可食用。

虾滑藕盒

鲜嫩的虾滑搭配洪亮的莲藕，再加上滋肾明目、补肝肾的枸杞和健脾润燥的胡萝卜 ，不单养分好吃，还具有补肾益精、健脾养胃、润燥明方针下场 。（小提示 ：高脂血症人群不宜过量食用）​​​​​​​

黄瓜

伏天暑湿侵进人体后招致毛孔张开
，过量出汗易构成气虚，还会激起脾胃下场损掉落踪落调、消化不良 。安妥摄取凉性蔬菜无益于生津止渴、除烦解暑、清热利水 、排毒通便。

黄瓜含水量高，且兼具高钾低钠的特点 ，契合人们除夜量出汗后补偿水分及流损掉落踪落的无机盐
。​​​​​​​

木耳

黑木耳味道鲜美
，被誉为“素中之荤” 。

夏末秋初多吃黑木耳 ，无益于凉血、排毒通便、促进食欲。其含铁量丰富
，是猪肝的5倍 ，能养血驻颜、乌发，防治缺铁性贫血；丰富的纤维素还能促进胃肠蠕动，促进脂肪领受。​​​​​​​

梨

春季氛围呆板
，随便缺水 ，而秋梨鲜嫩多汁 ，含有丰富的维生素、钙 、磷 、铁、碘等微量元素 ，被称为“天然矿泉水”。

寄看
：不建议脾胃虚冷的人群吃梨，梨属凉性食物，大年夜大年夜约毁伤脾胃阳气，加重脾胃虚冷的症状。

生梨：吃生梨有助于减缓上呼吸道感染展示的咽喉干、痒
、痛 ，声响哑和便秘等症状。

熟梨
：如冰糖蒸梨可滋阴润肺、止咳祛痰，有助于防治痛风
、风湿病、关键炎 ，对医治肺热咳嗽和喉咙痛等终局更佳。