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问题 ：小鸡宝宝考考你 ，小鸡下种人体缺铁时，宝宝补偿吃以下哪一种食物补偿终局更好 ？考考
选项 ：猪肝 、苹果
谜底 ：猪肝
猪肝含有25%~35%的人体铁元素，而苹果中只含有多量的缺铁铁元素 ，一样往常只需绿色蔬菜(比如菠菜)和肉类中含有铁元素较多 。时吃食物
同时 ，终局不合食物圭表类型 ，人体所能领受的铁元素的屈就也会有所不合 ，绿色蔬菜类 ，比如菠菜含铁量出格高 ，可是人体只能领受它含量的1%~2% 。
而植物内脏不单含铁量高 ，人体领受率也高，比如猪肝 ，猪肝中铁的含量为猪肝总量的25%~35% ，人体领受率可抵达百20%~30% ，也就是几近可以全数领受 ，补铁终局可见一斑 ，所以多吃植物内脏是疾速补铁的出色选择 。
另有一类食物的含铁量也特别很是高 ，那就是菌类 ，比如每百克晒干的黑木耳中含铁量是每百克猪肝含铁量的七倍之多 ，所以多吃菌类食物，如金针菇 、黑木耳 、喷喷喷喷喷鼻菇等可以补偿人体铁的含量 ，但有一点值得寄看的，就是菌类物质不成除夜量多次的吃 ，因为霉菌类食物随便激起胃肠道的不适 。
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